Torta de limão

8 Aug

Torta de limão

Massa

– 2 x de trigo

– 200g margarina

– 1/2 caixa de creme leite

– Sal

– 1 colher de chá de fermento

Misturar tudo até virar uma massa homogênia, depois forrar na forma e colocar no forno médio até dourar.

Recheio

– 1 lata de leite condensado

– 1/2 caixa de creme de leite

– suco de 2 limões pequenos

Misturar o leite condensado com o suco de limão, depois acrescentar o creme de leite e reservar na geladeira.

Cobertura de suspiro

Bater 2 claras até virar neve, depois acrescentar 4 colheres de açúcar e bater em neve de novo.

Colocar no fogo 1/2 xícara de água com 1/2 xícara de açúcar, até o ponto de bala, depois bater junto com as claras em neve.

Colocar o recheio sobre a massa e depois a cobertura, coloque no forno baixo até o suspiro começar a ficar mais firme.

Gosto muito.

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